鱿鱼含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量低，辣拌鱿鱼做法很简单，鱿鱼吸收辣椒和各种食材的味道，吃到嘴里鲜辣爽口，让你欲罢不能。

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准备材料： 【鱿鱼】 500克
【香菜】 1根
蒜4瓣
【绍兴酒】 1汤匙
【红辣椒】 3个
【青辣椒】 3个
姜1块
白醋1汤匙
生抽1汤匙
【麻油】 1汤匙
【花椒油】 1汤匙
【辣椒油】 1汤匙

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辣拌鱿鱼的做法

1

先将姜去皮切末，蒜切片.

2

青辣椒，红辣椒切圈，香菜切碎。

3

热油锅，爆香姜蒜。

4

放入鱿鱼翻炒，然后放入绍兴酒。加入部分青红辣椒继续炒2分钟，盛出放入大碗中。

5

依次在碗中加入白醋，生抽，麻油，花椒油和剩下的青红辣椒搅拌均匀。

6

放入盘中，加入油辣椒和香菜即可成。

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