台风来袭、雨中的秋天 天气微有凉意 这时候吃焦糖口味的苹果蛋糕 搭配一杯咖啡或奶茶都超享受的^^ 尤其是不用烤箱 利用已混合好的松饼粉就能轻松制作:D

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准备材料： 【苹果】 1个
【奶油】 20g
【二砂糖】 三匙
【松饼粉】 200g
【蛋】 2颗
【鲜奶】 60cc

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用平底锅做焦糖苹果蛋糕的做法

1

苹果洗净削皮后平均切成12份，将奶油和二砂糖加进开小火的锅中。

2

等奶油融化后将苹果片加入，稍等片刻翻面让另一面也沾到糖浆

3

奶油开始冒泡后将苹果片排整齐，将松饼糊倒在上面，并将中间的粉浆往旁边拨匀，才不会中间太膨。盖上盖子中小火烘约20分(锅子大小和松饼粉的量不同，时间会不同，100g约十分钟)

4

待中间部分也由白转黄摸起来不黏就可以，用一个盘子盖在锅上，翻面倒出

5

切片后淋点巧克力酱或加蜂蜜、奶油和冰淇淋都好吃

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