椰香南瓜包

新学到的一款面包做法,用来做了这个椰香南瓜面包,希望大家喜欢吧。南瓜富含生物酵素,可以增强面包的保水能力,大大延缓面包老化。同时,南瓜还能促进人体胰岛素的分泌,对糖尿病有非常好的食疗作用。再配上美味的咖椰酱就成了这个健康美味的椰香南瓜包了。
椰香南瓜包
准备材料:

【高粉 】 200克
【奶粉 】 10克
糖20克
盐2克
【酵母 】 3克
水50毫升
【鸡蛋 】 25克
【南瓜泥 】 50克
【黄油 】 20克


椰香南瓜包的做法

【面团做法】:

1、全部材料混合搅拌均匀或用面包机后油法和好面团。

2、然后进行基础发酵,发至两到三倍大。

3、取出排气滚圆。

4、盖上保鲜膜松弛15分钟。

【面团平均切成八份做法】:

1、将面团擀开,整理成长方形。

2、面团的一半涂上咖椰浆。

3、上面加点椰丝。

4、面团对折,稍微压一下,平均切成八份。

【南瓜包做法】:

1、取出一份,拉着面条的两端扭成麻花状,两端合在一起绕两下做成一个圈套,然后把两端收口压在圈圈里,整形。

2、放在烤盘上进行最后醒发,发至两倍大后涂蛋液。

3、预热烤箱,220度烤约10分钟左右。


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