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【九节虾 】 半斤 【鸡蛋 】 1个 【生粉 】 ,葱,姜,盐, 【鸡精 】 等适量.
1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用.
2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均.
3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热.
4.把虾沾上鸡蛋糊，放入锅里炸熟，一定要小火炸熟哦！
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