台式花生麻花卷

包裹香醇花生酱，麻花卷动起香气满溢的好味道，果然就是好事即将花生了～
台式花生麻花卷

准备材料：【高筋面】【粉】 280g
糖 22g
【奶油】 15g
盐 3g
【牛奶】 + 【蛋】 200g
速发【酵母】 3g
【海苔粉】适量
【白芝麻】适量
【花生酱】适量

台式花生麻花卷的做法

面团前置作业：1.面团打好后采用低温发酵，前晚打好放冰箱隔夜（12小时），使用前回温30分钟2.将面团3杆3折3.整圆分割8份静置盖布或放保鲜盒15～30分钟，取出整型。

面团擀平成长方形，均匀涂抹上薄层花生酱，再由一侧慢慢卷起。卷好后，由一端约一公分处，从中间切开。

将面团做交叉麻花卷。

卷好麻花之后将两端黏接一起。

放置烤盘进行60分钟终发。

终发完成，洒上白芝麻、海苔粉适量。

送烤箱，上下火180度烤15～18分钟（7~8分钟转头再烤，并注意烤色，已上色就盖上锡箔纸，以免过焦），完成

成品。