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【目鱼 】 葱姜料酒 【红腐乳 】 汁糖盐
1.将洗净的目鱼斜切花刀，焯水
2.用锅煸炒葱和姜
3.放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开
4.用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁
5.冷却后改刀上盘即可
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