花枝鱿鱼羹
准备材料：
【花枝 】 1/2斤
【鱿鱼 】 1/2斤
【竹笋 】 1支(切片)
【红萝卜 】 片少许
【葱花 】 少许
蒜末3大匙
【辣椒末 】 1大匙
【高汤 】 4杯
【太白粉 】 3大匙
水3大匙
【香油 】 少许
【香菜 】 酌量
盐少许
【胡椒 】 【粉 】 少许
糖1大匙
花枝鱿鱼羹的做法
(1)将花枝及鱿鱼切片备用。
(2)将蒜末及辣椒末放入油锅中爆香，再加高汤煮开。接着把切好的鱿鱼花枝片倒入，以调味料调味后再以太白粉水芶芡，食用时，再撒上少许香菜及香油即可。
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