豆芽菜是韩国常见的小菜之一， 最常见的是凉拌豆芽菜跟凉拌辣豆芽菜这两种小菜。 除了可以做凉拌、跟其他食材一起拌炒或是做汤等等。 凉拌辣豆芽菜매운콩나물무침的作法， 只比凉拌豆芽菜多加辣椒粉而已喔^^ 更多美味食谱 http://ruru0911.blogspot.kr/

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准备材料： 【豆芽菜】 一小把
【蒜头】 一瓣
葱 少许
【红辣椒】 少许
【辣椒粉】 一匙
盐巴 少许
【芝麻油】 少许
【白芝麻】 少许

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凉拌辣豆芽菜매운콩나물무침的做法

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豆芽菜洗净，葱、蒜头切末，红辣椒切片备用。

2

将豆芽菜放入加有盐巴的滚水中川烫。

3

川烫好后用冷水冲过，再将水份沥掉。

4

再加入蒜末、葱末、白芝麻、芝麻油、盐巴跟辣椒粉还有红辣椒拌匀。

5

凉拌辣豆芽菜매운콩나물무침就完成了^^

6

有点辣又清爽的凉拌辣豆芽菜매운콩나물무침,也适合跟烤肉一起享用喔^^

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