酸甜的茄汁虾仁淋在脆吱吱的锅粑上，好吃又开胃！

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准备材料： 【虾仁】 200克
冷冻的 【三色蔬菜】 100克
罐头（或新鲜） 【凤梨】 圈（切块） 2片
现成的 【锅粑】 6块
【太白粉】 1小匙
水 1大匙
【蕃茄酱】 3大匙
【酱油】 1大匙
砂糖 1小匙
醋 1/2大匙
盐 1/4小匙
酒 1小匙
【太白粉】 1小匙

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茄汁虾仁锅粑的做法

1

将虾仁用醃虾料抓匀备用

2

将调味料所有材料调匀备用

3

起油锅放入步骤1，翻炒至虾仁变色后，放入冷冻的三色蔬菜和凤梨块翻炒一下

4

倒入步骤2煮滚后，再加入太白粉水勾芡，待酱汁稍微黏稠后，盛起并淋在锅粑上即可

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