花生酱脆饼

这个饼干很简单,过程也没什么特别要注意的，全部混合在一起就成了.所以今天偷懒了，没有拍过程图片哈~~ 花生酱用颗粒性的感觉更香些.

准备材料：

【低粉】 100克
【花生酱】 100克
【全蛋】 0.5个
【糖粉】或砂糖60克
盐0.25小匙
【泡打粉】 0.25小匙
【猪油】或植物油50克

花生酱脆饼的做法

1.全蛋打散取一半放到较大容器里；

2.猪油和花生酱加入到蛋液中，略搅拌；(PS：如果用液体油，就最后再加油，以便调节用量)；

3.糖粉过筛加入到1，2中拌好的花生酱糊里，搅拌均匀(PS：如果是砂糖几直接加入)；

4.面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛加入到花生酱糊里，用手抓捏成团即可；

5.取小分面团，搓成小圆球再压扁，放上烤盘，用叉子在上面交叉压上花纹；

6.烤箱预热180度，烤箱上层，15分钟左右(PS：烘焙时间根据花生饼干的厚度和大小可以稍作调节)；