简单的道地美式轻食

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准备材料： 【吐司】 两片
【樱桃萝卜】 随意
【菠菜】 随意
【奶油起司】 (creamcheese) 随意
【奶油】 随意
【罗勒】 (或用 【九层塔】 代替) 数片
各种 【起司片】 爱用几片看个人喜好
但是要以面包夹得住为原则

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烤起司三明治(Grill Cheese)的做法

1

吐司的两面先用平底锅两面各煎一分钟，表面有点脆的程度。一片涂上奶油，洒上撕碎的罗勒(或九层塔叶)

2

另一片涂上奶油起司

3

随意放上三种起司(我是三种各放一片)，中间夹上切片的樱桃萝卜 (洋葱、小黄瓜、青椒片等脆脆口感的蔬菜都可以)

4

放上菠菜叶

5

两片吐司盖起来，用手掌用力压紧

6

用力压紧，加热之后融化的起司会把土司黏紧，但是那只有外层；拿个碗盖住吐司，两面各煎一分钟，熄火之后，留在锅子里再闷个三十秒到一分钟，里面的起司才会彻底融化。

7

端上桌之后，对角切半，就可以开动了。

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