无意间用面团清理压面机时发现,可以做出水饺皮,超简单又快,只要把面团丢进压面机,噜噜噜....水饺皮就出现了. 对于不会杆皮的人来说,真是太赞了!!

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 450g
【低筋面粉】 150g
盐 少许
热水 350cc

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快速制作水饺皮的做法

1

将所有材料混合后揉至光滑状,盖上湿布,休息30分钟。随意撕下一块面团,揉成长条状,并用手撕下一块一块,每块约8-11g,并将他们大概搓圆后,用手心压扁(这是皮会圆的重点)

2

开启压面机,转至最大刻度1,桌面洒点粉,将压扁的面团一个个放进去压平

3

全部都压平后,转至刻度3号,先把每一块上面都撒些面粉后,进入刻度3都压平,每一块不可以重叠,会黏在一起

4

最后转到刻度4,将所有面团压平,桌上要随时补粉,不然会黏在桌面

5

将剩下面团依序完成,建议现做现包,超好吃的!!

6

完成

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