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【酸梅 】 汁300公克 【洛神花 】 30公克 【魔芋果冻粉 】 15公克细砂糖50公克 【白巧克力 】 30公克
1.酸梅汁加热，加入洛神花煮15分钟放凉备用。
2.魔芋果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入作法1的酸梅汁中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。
3.趁热倒入模型中，待冷却后扣出备用。
4.将白巧克力切成细碎，隔水加热至50℃融化，趁温热时，利用挤花袋在扣出的酸梅果冻上装饰，这样就成为表达心意的最佳礼物了
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