喵母厨房
主页
叠梯高升猪肋排
以150度C低温美式酱烤五小时的猪肋排，猪肉油脂的芬芳随烘烤时间渐浓，搭配上茄香微酸的酱汁，猪肋排的芬芳令人吮指再三。是年节绝对少不了的美味。
准备材料：
准备材料：
【猪肋排 】 6支, 【花椰菜 】 6朵, 【马铃薯 】 2颗, 【小蕃茄 】 6颗, 【牛排 】 调味 【粉 】 1大匙, 【蕃茄酱 】 100毫升,糖100毫升,水300毫升, 【蒜头 】 3颗
叠梯高升猪肋排的做法
1、糖入锅加点水，煮至焦糖色再加入300毫升的水，滚后加入糖及味好美牛排调味粉、糖、切片蒜头，煮至浓稠起锅。和猪肋排腌渍放于保鲜盒内，隔夜。
2、热锅，猪肋排煎至表面金黄，烤箱150度C预热。猪肋排刷上昨天腌渍的酱汁，进烤箱烘烤。每30分钟刷一次烤酱，烤五小时。于烘烤四小时半时取出调高温度至170度C并倒入所有酱汁。
4、五小时到出炉摆盘淋酱即可上桌
