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【排骨 】 300g 【陈皮 】 配料: 【生粉 】 【面粉 】 调料:生抽油
1、陈皮切成末,排骨切小块,用陈皮、生抽腌半小时。
2、将生粉和面粉按1:1比例拌匀,将腌好的排骨裹上薄薄的一层粉。
3、锅里的油烧到6成热,放入排骨,用中火炸5分钟,中高火炸2分钟。