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两人份的材料：
【牛肉 】 100克 【茨实 】 10克金丝 【红枣 】 4颗姜1小块清水400毫升
1、牛肉炖前要先用清水浸泡半小时，这样可以把大部分的血水浸泡出来。
2、处理好的材料放入炖盅里，隔水炖上两个小时。下盐调味，喝汤吃肉便可。
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