青红枣尾梨汤

尾梨是我们这里的方言,实际就是马蹄,学名荸荠。我们的方言尾梨是有寓意的,这个梨字是福州话“来”的谐音,也就是说尾梨是,最末端的时候来了,可以达上末班车对我们不能不说是一种运气吧。秋凉说红枣银耳汤加几个马蹄,味道就是不一样,我今个儿就试试怎么个不一样。你一开煮,不用打开锅盖,满屋子就都是马蹄的香,真是太喜欢了。有香气有运气,我心想的一定会在那里等着我。
青红枣尾梨汤
准备材料:

【白木耳 】 半朵

【红枣 】 12颗

【马蹄 】 6个

青 【枣 】 2个

【冰糖 】 适量


青红枣尾梨汤的做法

1、白木耳浸泡清水,2-3小时。

2、马蹄去皮,切小丁。

3、青清洗干净,去核,切丁。

4、白木耳马蹄一起清水煮开,放进电子瓦铛。

5、插电,高火煲5小时以上。

6、快好的时候放青,这样可以保持青的青和脆,还有她本身的甜。

7、盛一碗,根据自己口味放冰糖即可。


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