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超级好吃早餐包：椰蓉面包
由于工作调整，每天要到晚上七点钟才能下班，时间更紧张。 吃好，特别是吃好早餐是非常重要滴， 尤其家中还有一年级的小朋友，早餐工作更是重中之重。 好吧，累且快乐吧！ 椰蓉面包最爱的甜面包之一， 刚刚败了新模具，换了个造型，一样美美滴。 一只面包，一杯麦片牛奶，一只蛋再来一碟小菜， 准备这样的早餐可以很从容。
准备材料：
准备材料：
【 【面包 】 原料】： 【高粉 】 250克
【奶粉 】 8克
细砂糖45克
盐3克
【酵母 】 3克
【鸡蛋 】 50克(约一个鸡蛋分量）
【牛奶 】 120-125克左右
【黄油 】 30克
【 【椰蓉 】 馅】：黄油25克
【糖粉 】 20克
【全蛋液 】 25克
牛奶25克
椰蓉55克
（以上分量我使用了双倍
制做了八连小面包一盘
【花 】 环大面包一只）
超级好吃早餐包：椰蓉面包的做法
【椰蓉馅做法】：
2、分3次加入全蛋液，每次都搅拌至完全吸收。
3、分3次加入牛奶，每次都搅拌至完全吸收。
4、加入椰蓉静置，使椰蓉充分吸收水份。
【面包做法】：
1、后油法将面团揉至扩展阶段，加盖保鲜膜室温发酵2倍大。
2、取出发酵好的面团，分割成65克一个小的面团滚圆，静置10分钟。
3、取面团擀成椭圆状，最底部压薄。
4、均匀涂上椰蓉馅，从一端卷起。
5、用刀从中间纵向切开，拧成麻花放入模具。
6、接口按紧，以免烘烤时散开。
7、整型的面团加盖保鲜膜进行最后发酵约40分钟左右至模具八分满，入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。（面包烤至表面上色后加盖锡纸，以防表面上色过深。）
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