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【青江菜 】 250公克 【咸蛋 】 2粒 【姜片 】 5片糖1/4茶匙 【香油 】 1茶匙水6大匙
1.青江菜洗净，先对切再切段，然后切除尾叶备用。
2.咸蛋切丁；姜切小片状备用。
3.炒锅放入3大匙沙拉油爆香姜片，放入作法1的青江菜炒熟，再加入所有调味料和咸蛋丁炒熟即可。
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