将鸡腿肉切丁, 同虾仁拌炒, 运用市售泰式打抛酱,免准备一堆香草, 方便又快速, 轻松就能在家享受风味料理, 下雨天来点不一样的, 为餐桌增添些许南洋风情~^^

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准备材料：大成 【去骨鸡腿】 肉 400g
【鲜虾】 10尾
【小番茄】 12颗
【九层塔】 适量
【香菜】 少许
清水 60cc
小磨坊泰式 【打抛】 酱 1包

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泰式打抛鸡的做法

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准备材料

2

去骨鸡腿肉去皮, 去掉多余的油脂切丁块; 虾子去除外壳, 背部深切一刀, 取出沙线; 小番茄对切; 九层塔去除硬梗

3

取一炒锅, 倒入1大匙油, 锅热后倒入鸡肉铺平

4

中火煎至由红转白后, 加入番茄, 翻炒均匀吸附油末

5

摆入虾仁

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倒入泰式打抛酱

7

加入清水翻匀, 盖上锅盖闷煮2分钟

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试味道? 依家人喜好调整咸淡、口味, 起锅前关火, 撒上九层塔, 利用余温翻匀

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摆上香菜增色即完成

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