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番茄炖牛腩
准备材料：
大号 【西红柿 】 4只
【牛腩 】 1斤
【洋葱 】 1只
【土豆 】 2只
【八角 】 1枚
姜半节
生抽两勺
糖三勺
【黄酒 】 2勺
盐适量
番茄炖牛腩的做法
1.牛腩切成5cm左右的大块，冷水下锅煮出血沫，关火，捞出肉块，用热水冲净备用。
3.锅热后放油，倒入所有原料翻炒至番茄出大量的汁水，将除盐以外的所有调料倒入炒匀，倒入一小碗热 水至汤汁没过锅内原料，盖上锅盖，大火煮开后改中火炖约30-40分钟肉酥后，加入盐调味即可。
大号 【西红柿 】 4只
【牛腩 】 1斤
【洋葱 】 1只
【土豆 】 2只
【八角 】 1枚
姜半节
生抽两勺
糖三勺
【黄酒 】 2勺
盐适量
1.牛腩切成5cm左右的大块，冷水下锅煮出血沫，关火，捞出肉块，用热水冲净备用。
3.锅热后放油，倒入所有原料翻炒至番茄出大量的汁水，将除盐以外的所有调料倒入炒匀，倒入一小碗热 水至汤汁没过锅内原料，盖上锅盖，大火煮开后改中火炖约30-40分钟肉酥后，加入盐调味即可。
