双耳炒素

准备材料：

【银耳】 2朵
压缩【黑木耳】 1/2块
【甜豆荚】 50g
【胡萝卜】 1/2根
【尖椒】 1个
【高汤】调味【粉】 1茶匙
细砂糖1茶匙
盐少许

双耳炒素的做法

1.将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟，直至泡发，甜豆荚洗净、撕去老筋，胡萝卜、尖椒切片

2.银耳、木耳去蒂、撕小朵，锅中烧水，水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟，捞出备用

3.将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟，捞出备用

4.另起锅，烧热后放入少许橄榄油，放入银耳翻炒片刻，然后放入黑木耳

5.炒匀后，放入胡萝卜和甜豆荚，继续翻炒均匀

6.加入少许高汤调味粉

7.加入少许白砂糖，加盖焖煮片刻

8.关火，调入适量盐，翻炒均匀即可