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【肋排 】 半斤（记得买的时候让卖家帮忙剁小噢要不回家可真是束手无策啊） 【腐乳汁 】 1份（大约2调 【羹 】 ）白糖味精 【姜片 】 3块
1、起油锅，油少许，7成热时放入姜片和排骨翻炒至变色。
2、加入腐乳汁，加入两小碗清水。
3、大火烧开，放入三小勺白糖，拌匀，换小火炖30分钟。
4、开着锅盖将菜汁收浓，起锅前加入少许味精即可。
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