小黄瓜炒咸蛋
说到小黄瓜料理，一般就会想到凉拌小黄瓜，不过呢……这次来试试不一样的吧，小黄瓜还可以这样炒喔。 更多食谱请见J.C. House： http://it875317.pixnet.net/blog/category/5005802
准备材料：
【小黄瓜 】 4条, 【咸蛋 】 3颗
小黄瓜炒咸蛋的做法
洗净小黄瓜后，将皮刨掉。
将小黄瓜对切后，去籽（可用汤匙的后面）。
去籽后，再对切，并拦腰切成三等份的条状。
咸蛋用汤匙挖出，在碗中压扁。
在炒锅中倒入油，炒咸蛋，并用炒匙压糊蛋，炒到咸蛋糊糊的，有蛋香跑出。
接着，加入小黄瓜，翻炒，使咸蛋均匀包裹在小黄瓜上。
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