喵母厨房
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鬼头刀水饺
相信很多厨娘的冷冻库里头都会备存着饺子，想要稍稍偷懒一下的时候就很方便，不然大热天的，餐餐都煮大餐也实在辛苦啊！记得是国小的时候，阿嬷就教我煮水饺，这个煮水饺的方式便是她教我的，可惜她现在记不得了，不过对我而言，那是美好的回忆。 近来听到湾仔水饺即将退出台湾市场一事有点讶异，这是老爷曾经会买的牌子耶！如果你正在烦恼不知道该改买哪个牌子才好时，或许可以试试这个来自台东的鱼肉水饺。
准备材料：
准备材料：
【鬼头刀 】 【高丽菜 】 【水饺 】 12个,鬼头刀 【柴鱼 】 水饺12个, 【花椰菜 】 10朵,蒜1瓣,葱1根,盐适量, 【酱油 】 适量, 【辣椒酱 】 少许, 【香油 】 少许
鬼头刀水饺的做法
1、花椰菜洗净、蒜切末、葱切珠备用。
2、取一锅水加入盐将花椰菜川烫熟成盛起。
3、同锅放入水饺，待水滚后加入一杯水，以同步骤加入三次水后，水饺浮起便代表熟成，即可盛盘。
