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【鸡心 】 【蒜蓉辣酱 】 糖 【香菜 】
1.鸡心洗净,切开,去掉里面的血和心管,去掉外面的油。
2.用清水把鸡心焯水去血沫捞出控净水。炒勺内加少许油烧热,把焯好的鸡心倒入翻炒片刻。
3.加入蒜蓉辣酱,少许糖炒匀,出锅加些香菜和芝麻孜然即可。