纯素杂菇煲
这个菜既然健康又美味呢,而且做起来也非常简单,冬天吃这样的热乎乎的煲仔菜好温暖好舒服呀~~~
准备材料:
【金针菇 】
【茶树菇 】
【草菇 】
【平菇 】
【香菇 】 精
纯素杂菇煲的做法
1.草菇处理:在草菇的圆头上划个小十字,这样能更易入味更易熟透
2.把菇菇们全部焯一遍,因为菇菇比较多,我分了两次焯
3.取少许蘑菇精,加一点盐、一点酱油,一点清水,调成汁
4.锅内壁抹油,将焯好的菇菇放进去(看,它们已从刚才的一大堆缩成一小堆了),加入几片胡萝卜,既然营养又好看。
5.将调好的汁浇到菇菇上,盖盖开火,煮开后转小火煮两三分钟就大功告成啦!
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