韭菜炒面线

韭菜炒面线

准备材料：

【面线】 1斤（约600克）
【韭菜】 4两（约160克）
【芽菜】、【吊片】各2两(约80克)
【虾仁】 2两约80克
【老抽】、【胡椒】【粉】随意

韭菜炒面线的做法

1.先将面线用水煮软

2.吊片浸软切丝，韭菜切段

3.起镬，炒熟虾仁及吊片丝取出，然后以慢火至中火慢慢将面线炒至热透，加入韭菜及芽菜再炒，放入老抽、吊片丝及虾仁再炒匀，加少许胡椒粉炒透后即可食用

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