在之前我还没试过绿咖哩，一般市面常见的都是台式咖哩/日式咖哩2种，但泰式料理偶而会吃家人也很喜欢。谷盛绿咖哩一打开内包装就闻到浓浓的南洋风味，香茅味很浓很香。咖哩料理不管是炖/煮/烩都相当好吃，这道料理我是用汆烫加炒的方式将蔬果搭配一起炒椰奶绿咖哩香浓的椰香咖哩味道十足。

---

准备材料： 【绿花椰】 1/2朵
【玉米笋】 10根
【小蕃茄】 6颗
谷盛 【绿咖哩】 1块
【椰奶】 200cc
水 适量
盐巴 适量

---

『谷盛绿咖哩』咖哩时蔬果的做法

1

谷盛绿咖哩/椰奶

2

绿花椰/玉米笋清洗干净后切好→汆烫备用

3

取炒菜锅倒入椰奶再加入谷盛绿咖哩→煮溶解拌均匀

4

煮溶后加入适量的水搅拌均匀煮滚即可

5

倒入蔬果烩炒搅拌均匀即可

---