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【苦瓜 】 2根姜3片干 【辣椒 】 3个糖1茶匙醋2茶匙盐3克油10毫升
1.将苦瓜洗净切好,放入开水中烫一下捞出,然后浸在冷水中备用;
2.准备好姜丝、干辣椒丝;
3.将苦瓜和姜丝、辣椒丝放在一起;加入糖、醋、盐;
4.将油烧热,浇在苦瓜上拌匀即可。