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新鲜 【干丝 】 1包, 【芹菜 】 2支, 【红萝卜 】 1/3条, 【麻油 】 3大匙,盐1小匙, 【酱油膏 】 1小匙,糖1小匙, 【蒜泥 】 1小匙
1、市场买回来的新鲜干丝洗净并泡水约10分钟。水开后川烫2分钟捞起。再清洗ㄧ次后沥干备用。
2、红萝卜煮熟后放凉切丝,芹菜烫过后同样切丝备用。
3、备一大碗加入所有材料和调味料拌匀即可。