下午茶小点心:酥皮地瓜饼

冬天下午想吃点心却发现没有热的没关系把这道菜学起来以后朋友来时不访小试身手一下! 一些简单的材料就能做出这么不简单的食物外皮的酥脆搭配上地瓜的松软强烈对比的感觉吃一次你就知道!

准备材料：【地瓜】适量
【馄饨皮】适量

下午茶小点心:酥皮地瓜饼的做法

馄饨皮先预备好然后把地瓜剥皮后地瓜加一点水搅拌成地瓜泥(我用的地瓜是紫色的)

把地瓜泥包在馄饨皮内想要有点口感的人也可以加地瓜皮进去当然前提是煮好前要先洗至于包法呢每个人都不同我则是乱包的XD 反正只要不要太多层就好

把包好的地瓜饼拿去煎或炸一下表面呈金黄色时就可以起锅啦!