阿部宽和夏川结衣主演的电影 {横山家之味}中, 母亲为了迎接久未归乡的儿子媳妇, 做了许多横山家独特的家乡料理! 其中一幕,全家围着餐桌帮忙妈妈剥玉米粒粒, 主角阿部宽很得意自己从小就很在行这个技术。 实际做过才知道, 看似简单无比的把玉米一颗一颗拨下来,其实还挺不容易呢!

---

准备材料： 【甜玉米】 两枝
【酥浆粉】 200g
盐 适量
咸 【酥】 【鸡】 【胡椒】 【粉】 适量
【酥浆粉】 200g
水 160g

---

炸玉米小点心的做法

1

很小心很小心把玉米一颗一颗很完整连着白白的部分拨下。

2

把玉米倒入粉浆水中,搅和搅和均匀。

3

用汤匙舀一小匙玉米糊,进油炸锅中,油温约180度炸2分钟,200度再炸1分钟。

4

用餐巾纸沥干油份,洒上盐和咸酥鸡胡椒粉调味即可上桌。

5

上桌。

---