A: 【花生 】 粒200克
B: 【面粉 】 20克
【粘米粉 】 10克
【蒜米 】 汁1汤匙
【小葱 】 汁1汤匙
【五香粉 】 半茶匙
盐2茶匙
【幼糖 】 1汤匙
【蛋 】 半粒
油半茶匙(我用刀标油)
C:面粉30克
粘米粉30克
1.材料(A)的花生粒洗净后,沥干水份。
2.将(B)料混合拌均匀,放一边至少20分钟,将(1)放入拌匀。
3.将(C)料混合均匀,把(2)倒入搅匀后,放在筛里或菜篮里筛出多余的干粉。
4.热油,将(3)投入,以温油炸至浅黄色捞起,放在吸油纸吸干油,待凉后收好在不透风罐子即可。