日式白萝卜炖猪软骨

用简单的方式单纯的调味来炖煮~猪软骨入口即化搭配清甜的白萝卜吃起来很清爽没有味觉上太厚重的负担~制作方式简单成品好吃极了

准备材料：【猪软骨】 300克
【白萝卜】去皮 300克
姜 4片
日式【鲣鱼酱油】 60cc
【米酒】 30cc
【味霖】 30cc
清水 125cc

日式白萝卜炖猪软骨的做法

猪软骨先川烫去杂质洗净入锅~放入姜片与卤汁全部材料~关盖炖煮约1小时~当中记得翻面一次~一小时后猪软骨已非常容易用筷子刺穿

加入切了适当大小好入口的白萝卜再炖煮至萝卜软化约15-20分钟(依自己喜欢的软度斟酌时间)~

即完成上桌