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A 【鸡翅膀 】 8只、
B 【苏梅酱 】 3大汤匙、糖1茶匙、 【柠檬汁 】 1茶匙盐0.5茶匙 【胡椒 】 【粉 】 适量、生抽1-2汤匙、 【麻油 】 1茶匙 【生粉 】 1茶匙、水小半碗、墨西哥小 【甜椒 】 红黄各2只。
一、将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。
二、将材料B放在小碗,搅拌均匀;
三、将翅膀过一过糖色;
四、倒入做法(二)的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。