芒果果酱

自家做果酱，步骤简单方便，虽然保存期限没外头卖的长，但绝对吃得健康。对果酱的刻板印象，也是时候破除了。谁说果酱只能抹在面包上吃？果酱抹面包的传统吃法腻了，或是果酱怎么努力也消灭不完的话，试试像王子我这样吧。把果酱置冰箱。想吃时取出，用来配饼干、烤小蛋糕、泡饮料、拌沙拉或是搭配雪糕享用，都很棒。

准备材料：

【芒果】（切丁）300克, 【柠檬】 (榨汁)半颗,细砂糖100克

芒果果酱的做法

1、将芒果、柠檬汁和糖倒入碗中拌匀，静止30分钟。

2、将芒果肉放入锅中，以中火煮至沸腾。

3、转小火边煮边搅拌，继续煮约15分钟或至呈浓稠状即可。

4、将果酱倒入瓶子中，盖紧盖子后倒立至冷却。