清蒸台湾鲷

吴郭鱼又称为台湾鲷鱼，过去的吴郭鱼吃起来会有土味，而现在养殖的吴郭鱼无土味，还外销呢！是台湾鲷、是台湾第一也是世界第一。它是台湾鲷鱼。白肉鱼+配料一同蒸熟，夹起一块鱼肉吃进嘴里的是细腻口感，咸甜适中的酱汁搭配的刚刚好，可以当下酒菜也可以当正餐吃，一盘...两个人吃刚刚好，一个人吃也不嫌多哩！

准备材料：

主料：【吴郭鱼】片1片

配料：【姜丝】适量
【破布子】 2匙
荫鼓适量
【米酒】 2匙
【红辣椒】 1条

清蒸台湾鲷的做法

1、鱼片铺在盘底，鱼肉朝上、鱼皮朝下。

2、配料一层一层的铺上。

3、封上保鲜膜，入电锅蒸熟即可。外锅放一碗水就可以了。