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整只 【鸡 】 咸 【牛肉 】 【枸杞 】 【生姜 】 【白酒 】 盐 【面条 】
1、整只鸡砍成块飞水后进高压锅,加了和咸鸡一起吹的“一天干”咸牛肉、几颗枸杞、三两片生姜、一勺白酒一起炖。
2、出锅前加少许盐。
3、面是另外一锅煮熟,倒入炖好的鸡汤里即可。鸡汤里没丢蔬菜稍有点腻,加了面条正好解了,很鲜很香。