虾酱蒸猪肉

这道菜比较重囗味,咸香咸香的,很好下饭喔!亦可根据个人囗味来调较腌料啦~
虾酱蒸猪肉
准备材料:

主料: 【猪梅肉 】 300克
【油豆腐 】 5-6粒切半
姜4片切丝

【腌肉 】 料: 【虾酱 】 3茶匙
盐半茶匙
糖1.5茶匙
料酒、 【粟粉 】 、菜油、清水各1茶匙


虾酱蒸猪肉的做法

1、猪梅肉洗净切片,加腌肉料和姜丝腌15分钟。

2、碟子铺上油豆腐,将已腌好的猪梅肉放在油豆腐上。

3、锅放水烧滚,隔水大火蒸8分钟即可。


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