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油封蕃茄马铃薯沙拉
根茎类的食物多吃可以强健筋骨，马铃薯属性温和就是其中之一。简单地为马铃薯加点义式调味就能轻松享受健康又美味料理喔。
准备材料：
准备材料：
a. 【马铃薯 】 (蒸熟压成泥)1颗,a. 【玉米粒 】 1小匙,a. 【起司片 】 (切丁)2片,a. 【奶油 】 (或 【牛奶 】 )少许,a. 【胡椒 】 【粉 】 少许,b. 【小蕃茄 】 (切一半)8颗,b.盐巴少许,b. 【黄砂糖 】 少许,b. 【蒜头 】 (切末,或可省略)1-2颗,b. 【橄榄油 】 少许,b. 【百里香 】 或奥勒冈香料(或其它 【香草 】 料,新鲜或干燥皆可)少许
油封蕃茄马铃薯沙拉的做法
1、将a.材料混合拌匀，烤箱预热10分钟160度c，进炉烘烤15分钟。
2、小蕃茄切片放在舖有烤盘纸的烤盘上，撒上少许盐巴／黄砂糖／蒜末及少许胡椒粉后淋上少许橄榄油。烤箱预热10分钟160度c，进炉烘烤30分钟，出炉后再撒上香草料即可。＊可与马铃薯泥同时烘烤节省电力和时间。
3、将烘烤后的油封蕃茄拌入马铃薯泥即可。
