起士蕃茄油醋

准备材料：

A.红【蕃茄】 2个
【青花菜】 4小朵
【苜蓿芽】少许
雪佛瑞特【起士】 40g
B. 【苹果醋】 2大匙
【橄榄油】 4大匙
盐少许
【黑胡椒粉】少许
糖1大匙

起士蕃茄油醋的做法

1.将红蕃茄洗净去蒂，先用热水汆烫再泡冷水去除外皮，然后切成片状排入盘中。

2.青花菜刨去老皮，烫熟后泡冷水待凉，捞出沥干后也排入盘中。

3.将所有材料Ｂ混合均匀即成油醋酱汁备用。

4.起士切成方片排在盘中的蕃茄片上，淋上油醋酱汁，最后放入少许苜蓿芽装饰即可。