糯米珍珠丸子
准备材料：
【肉糜 】 半斤
【嫩藕 】 1节
【葱花 】 少许
【咸鸭蛋 】 6个
【糯米 】 2把
【胡椒 】 【粉 】 少许
少许盐
少许料酒
糯米珍珠丸子的做法
1、准备肉糜半斤、嫩藕1节（切细碎状）、葱花少许、咸鸭蛋6个取黄待用 。
2、糯米2把，温水泡约1小时以上沥干待用。
3、肉糜放胡椒粉少许，加少许盐、少许料酒、藕丁、葱花搅拌上劲。
4、用肉糜裹好蛋黄（裹时记得手上沾点水，这样不沾手）。
5、把一个个丸子蘸上泡好的糯米，就成了一个个珍珠丸子。
6、上笼蒸约20分钟。
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