自制优格(面包机)

优格里有许多对身体极佳的优良好菌,利用市售优格就可以自己做出健康无糖的优格! 加点水果,就成了一道美味点心~
自制优格(面包机)
准备材料:全脂 【鲜奶】 550cc
原味优格】 100g

自制优格(面包机)的做法

1

准备好简单的二样食材,并让市售优格回复室温。

2

先将玻璃容器用沸水煮消毒杀菌5分钟后拿起沥干。

3

鲜奶用小锅子加热到冒泡泡但还没沸腾即关火,放凉降温到40度左右。(手摸锅子有热感但不烫手)

4

玻璃容器完全干燥后,将优格倒入。

5

再倒入已降温的鲜奶

6

用滚水烫过后干燥的汤匙搅拌均匀。

7

盖上容器盖子直接放进面包机内。并选择制作"生种酵母"的品项。

8

大约6~8小时后,优格即完成了!

9

放入冰箱冷藏可保存5~7天左右。食用时,若没要一次性吃完,请用干净的汤匙挖取,以免污染了里头的益生菌哦。


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