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【小卷 】 500公克 【姜丝 】 20公克 【姜片 】 5片 【酱油 】 1/2大匙 【乌醋 】 1小匙 【米酒 】 2大匙糖少许 【香油 】 少许
1.小卷洗净后沥干；所有调味料混合均匀，备用。
2.取一盘依序放入姜片、作法1的小卷，再淋上调味料，放入蒸锅中以大火蒸约2分钟。
3.打开锅盖放入姜丝续蒸约1分钟即可。
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