酱烧肉

酱烧肉

准备材料：台糖【腰内肉】 1条
葱适量
盐适量
【姜片】适量
【酱油膏】适量
【米酒】 20cc
2号砂糖少许
【黑胡椒】少许
【义大利香料】少许

酱烧肉的做法

1

将姜片、葱、2砂糖、米酒、酱油膏、黑胡椒、义大利香料、塩巴放在肉上

2

稍微用手抓一下,放置2-3小时,使其入味后，取平底锅加少许油，并将肉放置平底锅煎，将两面肉煎出一点焦色后将醃肉的酱汁倒入平底锅后加少许水，盖上锅盖煮至八成收汁

3

将肉切片后，淋上剩下的肉汁就可上桌囉

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