红酒炖猪肉
这道菜想了很久,一直没机会做,现在终于要来尝试看看.. 朋友有人没吃牛肉就改用猪肉试试看...
准备材料: 【
猪】 【
里肌】 3斤
【
红酒】 1瓶
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红萝卜】 2条
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马铃薯】 4颗
【
洋葱】 2粒
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蕃茄】 糊 1罐
【
菇】 类 适量
【
苹果】 2量
水 盖过食材
油 适量
盐 适量
红酒炖猪肉的做法
![](n360/kgquzgybnag.jpg)
1
猪肉(切2-3公分大小)先用3分之一红酒醃至入味
![](n360/1lsjssi3fas.jpg)
2
把红萝卜切滚边(自己喜爱大小)
![](n360/13cpvg3pa2e.jpg)
3
马钤萝,苹果一样切滚边(自己喜爱大小)
![](n360/lprna5zfach.jpg)
4
洋葱切丝0.5公分
![](n360/vacwj44q4rw.jpg)
5
茹类切自己喜爱的大小
![](n360/iafrhpkm2ag.jpg)
6
热锅,油倒入加入红萝卜拌炒一下,再加入洋葱炒至洋葱软甜度香气出来,再加入马钤薯继续炒,炒个2分钟再把肉倒进去拌炒几分钟
![](n360/gknjmdzkxyj.jpg)
7
当当..在来把3分之2的红酒加进去,苹果,蕃茄糊加进去,拌炒均匀,水盖过食材就可以了..
![](n360/ful0gl3l0e4.jpg)
8
在来就是等待的时间了...
![](n360/meo52sl2igl.jpg)
9
最后在把茹类放进去就可以了。 当当...完成了...
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