这道菜想了很久,一直没机会做,现在终于要来尝试看看.. 朋友有人没吃牛肉就改用猪肉试试看...

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准备材料： 【猪】 【里肌】 3斤
【红酒】 1瓶
【红萝卜】 2条
【马铃薯】 4颗
【洋葱】 2粒
【蕃茄】 糊 1罐
【菇】 类 适量
【苹果】 2量
水 盖过食材
油 适量
盐 适量

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红酒炖猪肉的做法

1

猪肉(切2-3公分大小)先用3分之一红酒醃至入味

2

把红萝卜切滚边(自己喜爱大小)

3

马钤萝,苹果一样切滚边(自己喜爱大小)

4

洋葱切丝0.5公分

5

茹类切自己喜爱的大小

6

热锅,油倒入加入红萝卜拌炒一下,再加入洋葱炒至洋葱软甜度香气出来,再加入马钤薯继续炒,炒个2分钟再把肉倒进去拌炒几分钟

7

当当..在来把3分之2的红酒加进去,苹果,蕃茄糊加进去,拌炒均匀,水盖过食材就可以了..

8

在来就是等待的时间了...

9

最后在把茹类放进去就可以了。 当当...完成了...

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