葱油鸡腿肉佐金针菇

10分钟就可以上桌的简单料理，超级下饭，也可以逼讨厌吃菇类的老公无法挑食喔！

准备材料：【去骨鸡腿】肉 2片
【金针菇】 1包
葱适量

葱油鸡腿肉佐金针菇的做法

鸡腿肉切块后，加入醃料搓揉后，放置10-15分钟至入味

加入一点麻油热锅，将醃渍完成的鸡腿肉下锅（皮的那面朝下），上锅盖后用中火煸出鸡油，大概5分钟左右翻面继续将鸡肉煎熟。同时将金针菇放入盘内，用微波炉微波3-5分钟至熟。

金针菇好了以后，鸡肉也差不多煎熟了，将鸡肉夹出呈盘。

利用锅中剩余的鸡油，加入葱花，煸出香气后直接淋在刚刚呈盘的鸡肉上就好囉！

完成。