腊味蒸茄子

腊味蒸茄子

准备材料：

【长茄子】 1条
【腊肠】 1截
【蚝油】 1勺

腊味蒸茄子的做法

1.茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断

2.．腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片

3.．将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油；锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可

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