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【青椒 】 1条 【肉丝 】 200公克 【雪白菇 】 100公克 【红萝卜 】 少许蒜末少许葱段1支 【辣椒 】 少许盐1小匙
1、肉丝先用酱油、胡椒粉、太白粉腌10分钟。
2、起油锅，先将肉丝炒到熟后盛起。
3、原锅余油，先将蒜末、葱段、辣椒丝、红萝卜丝炒香。
4、放入雪白菇炒约2分钟。
5、再放青椒和肉丝拌炒均匀后加少许盐即可。
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